숯가마 연기제거 집진설비 원리
악취란 인간이 후각을 통하여 느끼는 불쾌한 냄새로서 악취를 발생시키는 물질은 암모니아, 지방산, 알데히드류,메르캅탄류등 수십만종이 있으나 대기환경보존법제2조에서는 황화수소, 메르캅탄류, 아민류, 기타 자극성 있는 기체상 물질이 사람의 후각을 자극하여 불쾌감과 혐오감을 주는 냄새라고 규정하고 있다. 현재까지 인간이 알아낸 약 200만 가지의 물질중 40만가지가 냄새를 갖는 물질이라고 한다. 이런물질은 각자특유의냄새를 갖고있으며 악취농도가 각기 다르다. 인간의 후각은 냄새물질의 식별면 에서 다른동물과 비교하여 아주 둔한편에 들지만 어떤 특정한 성분에 대해서는 1ppm 또는 1ppb이하의 농도까지도 감지할수있다.
숯가마 연기제거 집진기의 종류
세정식 집진기
예전에 일반적으로 사용하는 집진기의 하나로 설치비가 저렴한 장점은 있으나 연기의 처리효율은 50%이하이며 폐수의 다량발생등 숯가마용 연기 및 냄새 처리에는 부 적합하며. 그러나 설치비가 저렴하다는 장점이 있다.
소각에 의한방식
일부 소수 숯가마 사업장에서 사용하고 있는 방식이며 집진효율은 80%이며 사용상의 편리성은 본사의 KOAIR FILTER와 유사하나 가장큰 단점은 소각에의한 방식이므로 연료비가 너무 많이 드는 단점이 있어 소각식을 설치한 숯가마에서는 연료비가 많이들어 정상적인 운영이 어려운것으로 알고있습니다. 따라서, 본사에서는 타당성 검토를 하였으나 숯가마 집진시설로는 부적합하다는 결론을 내렸읍니다. (2007년기준으로 한달에 대략 최소한1,200만원정도 유지비가 예상됨, 가마의 수량및 사용은 가마 3기 가동일경우에 해당하는 경우임)
KO-FILTER
현재 숯가마 집진용으로는 당사에서 유일하게 개발하여 높은 집진성능및 유지관리가 가장 간편한 방식으로 설계가 되었으며 또한 집진성능의 경우 세정식및소각식의 집진효율의 한계를 뛰어넘는 99%이상의 효율을 발휘하고 있어 사용하신 사장님들의 높은 호응을 얻고있는 방식입니다. 전세계적으로 본사의 KO-FILTER가 최초로 성공을한 방식의 집진설비 입니다.
숯가마 배출연기 및 원리
위의 불가마와는 전혀다른 방식으로 연소가 되고 배출되는 연기 성분자체도 초기상태에는 불가마와 같이 연기 및 냄새가 배출이 되고 불가마의 경우 연소상태가 20~30분정도에 연기 및 냄새가 배출되고 끝이나, 숯가마의 경우 연소가 대략 4일~15일 (가마내부의 참나무양 및 가마의 크기에 따라서 연소시간은 변동이 있습니다.) 가동이 통상적이고 숯이되는동안 연속적으로 연기및냄새가 배출이 되고 1~2일 지나면 배출되는 연기속에 타르라는 끈적끈적한 배출물(목초액이라고 통상적으로 부름니다)이 배출이 되어 이성분에 냄새 및 연기의 성분을 확실하게 제거할수 있어야 합니다. 이와 동시에 많은양의 물도 동반되어 배출이 되고있습니다. 이성분(목초액)이 배출이 되는 것은 가마안의 온도가 대략 1,200℃ ~ 1,300℃의 고온에서 많이 배출되고 있습니다. 따라서, 당사에서는 불가마와는 전혀다른 상태로 배출이되는 연기 및 냄새의 특성을 감안하여 특수하게 설계된 KO-FILTER를 개발하게 되었습니다. 또한 숯가마 뿐만 아니라 어떠한 조건에서의 연기및냄새, 수분,기름등을 완벽하게 제거가 가능할정도로 성능을 발휘합니다. 숯가마에서 숯을 제조시 발생되는 목초액의 양은 참나무의 사용량대비 70~80%의 목초액 및 타르가배출되고 있다는 사실도 본사의 끈질긴 노력과 연구덕분에 밝혀 내었읍니다.
KO-FILTER의 특징
기존의 집진설비인 세정식(WET SCRUBBER)를 통상적으로 많이 사용을 하고있는데 세정식 집진설비의 경우 연기 및 냄새처리에 많은 어려움이 따르고 있습니다. 처리효율의 50%이하, 많은양의 폐수발생 , 처리효율 저하로 인한 주위의 민원제기, 유지관리의 불편함, 하루만 사용하여도 물이 부글부글 일어나 물이 넘치는 현상등 많은 불합리한 점이 많이 있습니다. 따라서 당사에서는 불편하고 연기 및 냄새의 완벽한 처리, 유지관리가 가장편리한 방법인 KO-FILTER를 소개드리고자 합니다. 당사에서 습식세정식 집진설비를 설계시공을 못하여서가 아니라 습식 세정설비의 문제점을 누구보다도 더 잘 알기에 당사가 심혈을 기울여 건식인 KO-FILTER를 개발하기에 이르렀습니다. KO-FILTER의 집진원리는 연기 및 냄새를 특수개발된 집진기를 통과하면서 연기 및 냄새는 완벽하게 처리하게 됩니다.
불가마 사업장 | 숯가마 사업장 | UV코팅 사업장 | 모든 연기 배출사업장
KOAIR FILTER의 개요
현재 한국사람의 외식문화가 발전되고 숯불구이 및 육류구이를 즐기는 사람들도 점차 많아지고있는게 현실입니다. 외식문화의 발전에 따른 식당들의 대형화로 인하여 외부로 배출되는 연기 및 냄새도 상당히 많은양이 배출이되고 있습니다. 동네식당처럼 소량이 나오면 문제가 없으나 다량으로 배출되는 고기연기 및 냄새는 주위환경의 오염 및 식당주변에 많은 민원이 발생하고 있으며 식당영업또한 심각한 타격을 받고있는게 현실입니다. 따라서, 저희 (주)코에어원에서는 이러한 문제점을 해결하고자 많은 연구와 시행착오를 겪으면서 개발한 고유 브랜드인 KOAIR FILTER를 개발하게 되었습니다. 또한 당사에서는 KOAIR FILTER를 상표등록 및 특허출원중입니다.
고기연기 배출 및 유해성
일반적으로 고기를 구울때 기름이 타면서 발생하는 연기에 유해물질이 포함돼 있다는 사실을 사실을 아는 사람은 드물것입니다. 고기를 구울때 식품자체의 유기물질이 열에 분해되면서 바람직하지 않은 유해물질 (PAHs: Polycydic Aromatic Hydrocarbons, 다환방향족탄화수소류)이 생성되고 이중 일부는 발암물질로 알려져 있습니다. 통상적으로 각 화로에서 배출되는 연기는 상부 및 하부에서 배출되어 닥트를 통하여 외부로 나와 송풍기로 배출이 되고있는게 일반적인 현실입니다. 현재는 환경법상으로 법규가 제정이 되어있지는 않으나 1~2년 사이에 법으로 제정이 될것으로 봅니다. 이러한 유해물잘이 외부로 배출이 되어 대기중에 떠다니면 일반사람들의 건강에도 해가 될것으로 봅니다.
KOAIR FILTER의 특징
일반적으로 고기구울때나는 연기는 세정식으로 집진을 하면 될것으로 생각을 많이들 하고있으나 고기연기내에는 불수용성 물질이 많이 함유가 되어있고 기름성분 또한 많이 있어 물로는 집진이 어렵습니다. 세정식 집진설비의 가장 큰 문제점은 집진효율이 50%이하, 폐수발생, 유지관리의어려움, 유지관리 비용이 많이 들어갑니다. 그리고 전기집진기의 경우 일정시간이 지나면 전극판에 붙어있는 오염물질을 청소하여야 하는데 이 청소방법또한 상당히 불편합니다. 청소를 않하고 가동시 오염물질이 배출이 되므로 사용상 많은 불편함이 있습니다.당사는 타 다른 집진기의 단점을 개선하고 최고의 장점만 갖춘 KOAIR ONE FILTER은 집진효율의 99.9%의 최고의 성능 유지관리비용의 저비용, 유지관리가 편하다, 설치가 편리하고 누구나 운전이 가능하다.등 많은 장점을 지니고 있습니다. KO-FILTER의 집진원리는 연기 및 냄새를 특수개발된 집진기를 통과하면서 연기 및 냄새는 완벽하게 처리하게 됩니다.
KOAIR FILTER의 설치기준(1대 기준)
*MODEL별 KOAIR FILTER 처리용량
1. KO-25
- 원두커피 연기 (3~5kg)
- 쑥뜸연기
2. KO-50
- 원두커피 연기(10kg)
- 바베큐 연기
- 피자오븐연기
- 소형 업소용 연기
3. KO-100
- 소고기 구이연기 - 테이블 10개
- 돼지갈비 연기 - 테이블 8개
- 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 6개
4. KO-150
- 소고기 구이연기 - 테이블 15개
- 돼지갈비 연기 - 테이블 12개
- 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 10개
5. KO-200
- 소고기 구이연기 - 테이블 20개
- 돼지갈비 연기 - 테이블 20개
- 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 16개
- 원두커피 연기(25~30kg)
6. 바베큐 및 훈제
- 현장방문후 용량산정.
7. 중국요리및주방배출연기
- 현장방문후 용량산정.
숯불화로구이업소 | 숯불오리구이업소 | 막창,대창구이업소 숯불삼겹살구이업소 | 중화요리 사업장 | 바베큐,훈제사업장 | 숯불소고기 구이업소 | 짚단,고추장삼겹살구이업소 | 숯불장어구이업소 원두커피 업소 | 쑥뜸연기 발생업소 | 기타연기발
